每經記者｜溫夢華    每經編輯｜肖芮冬    

12月4日，山西汾酒召開2025年第三季度業績說明會。

財報顯示，公司前三季度實現營收約329.24億元，同比增長5%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為114.05億元，同比增長0.48%。

業績說明會上，面對當下市場動銷、白酒價格、生肖酒市場等問題，山西汾酒副總經理、汾酒銷售公司董事長張永踴均一一回應。

當下，白酒行業競爭重心已從渠道擴張之爭，轉向消費者運營的深度博弈。《每日經濟新聞·將進酒》記者注意到，今年以來，面對消費需求重構、行業增速放緩、競爭格局重塑等存量競爭局面，各大酒企紛紛探索年輕化、全國化、國際化等方向，試圖找到市場新增量。在汾酒近日舉辦的2026全球經銷商大會上，汾酒集團董事長袁清茂也指出要“重新認識消費者，重新認識市場”。

近兩個月汾酒動銷增長良好

市場動銷和批價變化，仍是投資者最為關注的問題之一。業績說明會上，張永踴表示，從開瓶率來看，2025年10月、11月汾酒的實際動銷保持了良好的增長態勢，市場批價穩中有升。

對于當下備受市場關注的高端白酒價格波動，張永踴坦言，消費態度理性、消費選擇理性、消費價格理性“三理性時代”下，高端白酒出現供需失衡的行業趨勢，不僅體現在供需數量，更體現在供需結構上，高端白酒價格體系承壓的本質矛盾是要真正尊重市場和消費者。

當下，隨著丙午馬年漸近，各大酒企也再次瞄準生肖酒。近日，瀘州老窖、五糧液、郎酒、劍南春等酒企陸續上線“新品”生肖酒，試圖搶占白酒春節消費旺季的“高地”。

面對投資者對生肖酒市場的關注，張永踴表示，當下生肖酒消費更趨理性，公司聚焦場景化創新，強化產品文化與實用價值，每年都會推出一定數量的生肖酒。

據記者不完全統計，截至目前，山西汾酒已推出4款生肖紀念酒（虎、兔、龍、蛇），均為“青花30生肖大蘭花”系列，采用53度、850mL大容量設計。目前，在淘寶汾酒官方旗艦店中，1瓶850mL的蛇年生肖山西杏花村53度青花30汾酒券后價為1788元；850mL虎年生肖山西杏花村53度青花30汾酒的券后價為2088元。

重新認識消費者和市場，打造悅己消費第二增長曲線

今年以來，面對消費需求重構、行業增速放緩、競爭格局重塑等存量競爭，各大酒企紛紛探索創新，試圖找到新增量。年輕化、低度化、“白酒+”等聚焦生活方式的白酒消費創新，正成為各大酒企的新陣地。

在汾酒剛剛舉辦的2026全球經銷商大會上，汾酒集團董事長袁清茂也指出要“重新認識消費者，重新認識市場，重新認識自己”。

袁清茂表示，汾酒復興綱領第二階段要聚焦“真情共鳴，彼此成就，與消費者共創未來”一條主線。要堅持“拓展傳統營銷陣地”和“打造悅己消費標桿”兩條戰線，深耕市場線、產品線，以全國化、年輕化、國際化為方向，通過IP共創、場景共創、表達共創、地域文化共創，打造悅己消費第二增長曲線；要以活態文化、數智化、系統化三大支撐為保障，全面賦能“與消費者共創”，提升消費者的情緒價值；要做好價值化、一體化、精細化、穩定性四大管理，確保戰略落地見效。

具體來看，圍繞年輕化1.0，汾酒啟動了“汾享青春”28度產品項目。截至目前，該項目已完成十余款產品的系統設計與儲備。

同時，竹葉青酒以“汾酒+”為核心戰略構建全新產品體系，重點發力果味、花香、藥材三大創新方向，主動與消費者共情共創，加快新產品開發。此外，在2025汾酒全球經銷商大會期間，汾酒還發布了“青花汾酒25·花神令”新品，將東方美學獨有的詩意時間哲學融入其中。

封面圖片來源：圖片來源：每經記者 張建 攝