冬日，一碗熱氣騰騰的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯成為許多人心中的御寒首選。在“羊肉湯之鄉(xiāng)”簡(jiǎn)陽(yáng)市，暖意融融的“湯鍋經(jīng)濟(jì)”正迅速升溫。

12月15日下午，記者走進(jìn)簡(jiǎn)陽(yáng)市一家企業(yè)的速凍羊肉湯產(chǎn)品生產(chǎn)車間，只見一派忙碌景象。標(biāo)準(zhǔn)化熬制的大鍋中湯色乳白、香氣四溢，經(jīng)過現(xiàn)代工藝急凍鎖鮮的羊肉湯包正被打包發(fā)往全國(guó)各地。

“在滿產(chǎn)狀態(tài)下，我們每小時(shí)能生產(chǎn)近300盒速凍羊肉湯。本月訂單量比上個(gè)月增長(zhǎng)300%，尤其通過電商平臺(tái)銷往省外南方地區(qū)的數(shù)量明顯增加，日產(chǎn)值達(dá)60萬元。”公司總經(jīng)理馬魁介紹，公司針對(duì)消費(fèi)習(xí)慣變化，開發(fā)了方便家庭加熱食用的速凍包裝，既保留了簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯“鮮香醇厚”的傳統(tǒng)風(fēng)味，又適應(yīng)了現(xiàn)代快節(jié)奏生活需求，受到市場(chǎng)歡迎。

產(chǎn)業(yè)的升溫也帶來了實(shí)實(shí)在在的民生溫度。從養(yǎng)殖、屠宰、加工到銷售、物流，羊肉湯產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮罅烤蜆I(yè)，冬季更是成為了農(nóng)戶增收的“黃金季”。“現(xiàn)在每月能有近4000元收入。”一位在該公司務(wù)工的農(nóng)戶笑著說道。這碗湯，不僅暖了消費(fèi)者的胃，也暖了鄉(xiāng)親們的心。

如今，簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯的香氣正飄出盆地，飄向更遠(yuǎn)的地方。簡(jiǎn)陽(yáng)這碗“暖心湯”不僅是地方特色美食，更成為拉動(dòng)區(qū)域消費(fèi)、激活“暖經(jīng)濟(jì)”的重要力量。